Il y a des endroits qui résonnent comme un bon vinyle : chaque plat, comme chaque crépitement, te transporte et te fait dire “Encore !”
Le restaurant Lokal, niché à Bienne, est exactement de cette trempe. La cuisine est audacieuse, avec une carte où chaque assiette devient un refrain qu’on a envie de fredonner (et de dévorer). Du service impeccable aux saveurs locales revisitées, on retrouve le rythme parfait, comme si l’expérience avait été pensée pour une nouvelle approche de la cuisine.
Avec un décor soigné et une ambiance qui te donne envie de rester pour un dernier remix de dessert, Lokal ne se contente pas de remplir les assiettes. Ici, tout est en harmonie, comme un bon morceau de Jamie XX : surprenant et indéniablement addictif.
Bref, un incontournable à Bienne pour les amateurs de bonnes vibes et de bonnes saveurs.
Le conseil : Venez plus tôt que prévu et dégustez un cocktail « Gin Monsieur »
https://www.lokal-biel.ch